Brigada de cocina

El lider de la cocina es Peter Rodewijk. Trabajando mas de 9 anos. El sous chef de la cocina es Wouter Smit, desde abril 2008.

Michael van der Leeden, Timo Smit Y Laurens van Velzen forman juntos un grupo muy unido. Jntos con el propietario, Tom Freriks, con toda su experiencia pasion y creatividad de dejarles disfrutar  de sus platos. De nuevo, en cada temporada!!!!